Kursbuchung Volkshochschule

Was ist ein sommerliches Fest ohne gutes Brot? Nur halb so lecker ;-)
Mit guten Zutaten, Zeit und etwas Planung lässt sich das im heimischen Backofen herstellen. Wir backen Gebäckspezialitäten, die auch an nasskalten norddeutschen Tagen den Sommer zumindest auf der Zunge anklingen lassen: Baguette mit und ohne Sauerteig, Ciabatta und Fougasse, die italienischen und französischen Brotspezialiäten mit toller Kruste und viel Geschmack "um die Löcher". Und für eine Burgerparty dürfen verschiedene Burgerbrötchen natürlich nicht fehlen.

Im Kurspreis enthalten sind neben einem umfangreichen Handout alle Zutaten für die Brötchen und Aufstriche. Wir verwenden hochwertige Mehle und Zutaten möglichst regional und/oder bio.

Bitte geben Sie eventuell vorhandene Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten bei Ihrer Anmeldung mit an, damit die Kursleitung darauf ggf. Rücksicht nehmen kann. Im Kurs werden u.a. Weizenmehl und andere glutenhaltige Produkte verwendet. Der Kurs ist für Menschen mit Glutenunverträglichkeit nicht geeignet.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Stoffbeutel oder Korb für die Gebäcke, 2 saubere Schraubgläser (ca. 200 ml & 500 ml) für die Sauerteigableger, sowie Getränk für den Mittagsimbiss am Samstag und Behälter für Übriggebliebenes.
Eine Umlage für Lebensmittel (für hochwertige Mehle und Zutaten für den Imbiss) i.H.v. € 15,00 ist direkt am 1. Kursabend an die Dozentin zu zahlen (diese werden auch bei Nichtteilnahme fällig).

Status: Anmeldung möglich

Kursnr.: 262-883

Beginn: Fr., 28.08.2026, 17:00 - 20:00 Uhr
weiterer Termin: Samstag 29.08.2026, 9 - 15 Uhr

Dauer: 2 Termine

Kursort: VHS, Küche

Entgelt: 53,00 €