Kursbuchung Volkshochschule

Abendbrot „wie früher“ – bei wem werden da nicht Erinnerungen wach an den Brotkorb mit unterschiedlichen Sorten vom weichen Weißbrot über „Graubrot“ bis zum dunklen Vollkornbrot? Genau diesen mehr oder weniger schlichten Spezialitäten widmen wir uns in diesem Kurs. Und als besonderen Höhepunkt für einen festlicheren Anlass gestalten wir eine „Smørgastarta“ – eine herzhafte Torte, die wir am Samstag zu Mittag gemeinsam verkosten. Dazu ein paar frische Ideen, damit aus den selbstgebackenen Köstlichkeiten leckere Pausenbrote werden.

Im Kurspreis enthalten sind neben einem umfangreichen Handout alle Zutaten für die Brötchen und Aufstriche. Wir verwenden hochwertige Mehle und Zutaten möglichst regional und/oder bio.

Bitte geben Sie eventuell vorhandene Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten bei Ihrer Anmeldung mit an, damit die Kursleitung darauf ggf. Rücksicht nehmen kann. Im Kurs werden u.a. Weizenmehl und andere glutenhaltige Produkte verwendet. Der Kurs ist für Menschen mit Glutenunverträglichkeit nicht geeignet.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Stoffbeutel oder Korb für die Gebäcke, 2 saubere Schraubgläser (ca. 200 ml & 500 ml) für die Sauerteigableger, sowie Getränk für den Mittagsimbiss am Samstag und Behälter für Übriggebliebenes.
Eine Umlage für Lebensmittel (für hochwertige Mehle und Zutaten für den Imbiss) i.H.v. € 15,00 ist direkt am 1. Kursabend an die Dozentin zu zahlen (diese werden auch bei Nichtteilnahme fällig)

Status: Anmeldung auf Warteliste

Kursnr.: 261-881

Beginn: Fr., 20.02.2026, 17:00 - 20:00 Uhr
weiterer Termin: Samstag 21.02.2026, 9 - 15 Uhr

Dauer: 2 Termine

Kursort: VHS, Küche

Entgelt: 53,00 €